サイズ：全長270mm 刃渡り140mm
板厚：1.5mm
重量：90g
材質：刃…グレステン鋼（ACUTO440特殊鋼）刃付け・熱処理加工、ハンドル…積層強化木（18-8ステンレス鋲止め）
生産国：日本
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【グレステンTシリーズの特長】
リブ加工によって、切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。食材の刃離れが良いため作業性が高く、また、特殊鋼が優れた切れ味を生み出しています。
